Συμμετοχή των Ιχθυοτροφείων Κεφαλονιάς στο πρόγραμμα Robust (T6YBP-00122). Πρόληψη δονακίωσης οφειλόμενης στο Vibrio harveyi με καινοτόμα Εργαλεία - Prevention of vibriosis caused by Vibrio harveyi with innovative tools

Αντικείμενο του έργου είναι η ανάπτυξη καινοτόμων εργαλείων για την πρόληψη του παθογόνου δονακίου Vibrio harveyi τόσο σε περιβάλλον ιχθυογεννητικού σταθμού όσο και στην ανοικτή θάλασσα κατά την εκτροφή σε ιχθυοκλωβούς. Το Vibrio harveyi είναι ένα πολύ σημαντικό παθογόνο βακτήριο για τα καλλιεργούμενα ψάρια και ασπόνδυλα το οποίο συνδέεται με πολύ σοβαρές απώλειες στη παραγωγή. Η ασθένεια που προκαλεί το V. harveyi έχει χαρακτηριστικά βακτηριακής σηψαιμίας και συνδέεται με δερματικά έλκη, εκφύλιση οφθαλμών, αγγειίτιδα και εντερίτιδα. Προσβάλει πολλά είδη ψαριών. Στην Ελληνική ιχθυοκαλλιέργεια το βακτήριο έχει αναφερθεί σε λαβράκια, μαγιάτικα, συναγρίδες αλλά και τσιπούρες νεαρής ηλικίας. Η ασθένεια εμφανίζεται κυρίως όταν υπάρχει μεταβολή της θερμοκρασίας του νερού ιδιαίτερα την άνοιξη και το φθινόπωρο αλλά και κατά τη μετάβαση των νεαρών ιχθυδίων από το περιβάλλον του εκκολαπτηρίου στην ανοικτή θάλασσα για εκτροφή στους ιχθυοκλωβούς. Χαρακτηριστικό της γνώρισμα είναι η ευκολία με την οποία τα συγκεκριμένα βακτήρια αναπτύσσουν ανθεκτικότητα στα αντιβιοτικά και κατά συνέπεια η αναποτελεσματικότητα των αντιβιοτικών ως μέθοδος θεραπείας. Με το προτεινόμενο έργο στοχεύουμε στην αντιμετώπιση της ασθένειας μέσω της πρόληψης χρησιμοποιώντας αυτεμβόλια και βακτηριοφάγους.